sopa de tomàquet (mojete)

Aquesta es una versio  del mojete :

ingredients:
(per a quatre persones)
8 tomàquets madurs      (també es pot fer amb tomàquet en conserva)
sal, pebre, oli, all, vinagre i comi( opcional).
Una llauna tonyina amb oli
2 ous


1- Escaldar i pelar  els tomàquets.
2- Posar-los al pot de la batedora i posar-hi: sal,  pebre, oli (bastant) , unes gotes de vinagre , un gra d´all i (opcinal:) una mica de comi.
Si es vol s'hi pot afegir una mica d'aigua
3- Triturar tot ben fi.
4- Afegir  una llauna de tonyina amb oli esmicolada i un parell d´ous durs tallats petitons.

5- Barregar tot bé amb una espatula i ja es pot servir ..i si es estiu guardar a la nevera per servir fred.

Es un plat bonissim i ben facilet!