Bacallà amb pinyons i mel

sencilla sana i bona!






ingredients.

- Lloms de bacallà dessalat.
- Pinyons
- Mel
- Llorer i  grans de pebre






1- Posar un pot amb aigua a bullir i afegir-hi el llorer i uns grans de pebre.
2- Posar hi als talls de bacallà i deixar bullir per espai d'uns 2'. tancar el foc i deixar reposar una estona.
3- Torrar una mica els pinyons a la paella.
4- Escórrer bé el bacallà deixant-lo una mica sobre paper absorbent , per treure l´aigua que pugui tenir.
5- Posar el bacallà en una safata, per damunt els pinyons torrats i regar-ho tot amb un rajolí de mel.
6- Acabar-ho amb un rajolí d 'oli i si cal una mica de sal gruixuda.