Recepta senzillíssima i boníssima!!!
Es ràpida,no deixa olor a la cuina i gairebé no embrutes res. - que més volem!
Ingredients.
6 o 7 gambes per persona
Sal gruixuda (per cuinar)
Si les gambes són congelades utilitzar-les quan ja estiguin ben descongelades ( no cal dir que si són fresques millor).
1 - Omplir el fons d´una cassola amb una capa de quasi un parell de centímetres de sal gruixuda.
2 - Tapar bé la cassola i posar-la una bona estona al foc fins que se senti que la sal espetega, que es quan ha perdut tota l'humitat que podia tenir.
3- Distribuir les gambes per sobre la sal, sense que se sobreposin, tornar a tapar bé, deixar al foc uns 5 minuts. I llestos!
Es poden servir acompanyades d´una maionesa, però són tan gustoses que gairebé no cal.
No hay comentarios:
Publicar un comentario